Basés à Mende,  notre zone d’activité s'étant au travers de toute la Lozère mais également  dans les départements limitrophes : Cantal et Aveyron.

     Les équipes du Traiteur de Vos Envies sont à l’écoute de toutes vos demandes en terme d’organisation d’événements professionnels tant pour la partie gastronomique qu'événementiel.

                 Forts de leur expérience dans la restauration, Martine et gérard Dugard sauront vous conseiller et vous apporter des solutions traiteur pour tous types d’événements.

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       Nous souhaitons construire une relation privilégiée avec nos clients pour leur apporter des services de qualité et des prestations sur mesure.

Service traiteur sur mesure pour vernissage, convention ou repas d’affaires

       Élaborer la prestation de restauration la plus adaptée à vos besoins est notre métier.

C’est pour cela que nous sommes en capacité de vous proposer des prestations variées : du simple petit-déjeuner d’accueil au plus complet en passant par le brunch, le déjeuner à l’assiette ou sous forme de buffet, la collation de l’après-midi sans oublier le cocktail ou le dîner de gala.

    Nous vous accompagnons du début jusqu’à la fin de votre événement professionnel.

       Gérard Dugard au commande de la cuisine déploie toute sa créativité en vous proposant des menus variés aux multiples saveurs.

Petits-déjeuners/buffet d'accueil

                   Pour accueillir les participants à une réunion de travail par un petit-déjeuner, notre équipe vous propose différentes formules allant du simple café, thé, viennoiserie, jusqu’à des formules plus complète avec corbeille de fruits, jus de fruits, baguettes, pains spéciaux, viennoiseries, œufs brouillés.

Confiez-nous vos envies et les besoins de cet événement pour que nous puissions le préparer au mieux.

     En fonction de vos besoins, nous mettons un point d’honneur à vous accompagner. Livraison uniquement ou intervention sur place d’un personnel de service compétent : choisissez la formule qui s’adaptera à votre événement professionnel.

Déjeuners professionnels à la carte

       Lors des réunions de travail, le temps consacré au repas est souvent restreint, c’est pourquoi nous vous proposons

 différentes formules pour le déjeuner : repas servis à l’assiette, buffet, cocktail, ou même plateau repas.

          Quelle que soit la formule, nous nous attachons à vous proposer des menus équilibrés et légers, en tenant compte des types d’alimentation (allergies, végétariens etc.), pour ensuite travailler plus efficacement.

          Nous vous conseillons également sur les vins à servir avec les plats que vous aurez choisis.

            Tout au long de votre journée de séminaire, nous vous proposons des collations : pause café et goûter qui raviront les gourmands comme les gourmets.

Dîners professionnels sur mesure

          Lors de vos réceptions ou vernissages, proposer un buffet à vos convives est une alternative plus souple au repas assis. Créatif et gourmand, plein de saveurs et de couleurs, il vous permet de proposer une grande variété de mets à déguster dans une ambiance conviviale.

               Pour vos dîners plus formels, repas d’affaires, soirées de gala, repas d’entreprise, Le Traiteur de vos Envies et son équipe créent selon votre demande un repas raffiné aux saveurs subtiles autour de produits d’exception.                 Notre chef déploie toute son inventivité et sa minutie pour proposer des mets qui feront naître chez vos convives une palette d’émotions inoubliables.

   Notre personnel accorde toute son attention au moindre détail, tant au niveau de la décoration avec la mise en place d’une table élégante, que du service, afin de faire de votre réception un moment inoubliable.

Organiser un petit ou un grand événement, cela demande de l'expérience, du temps, des connaissances, et tout cela nous l'avons pour vous ! 

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   Nous établierons ensemble un cahier de charge, incluant les spécificités de votre évémement, votre budget, votre thèmatique !

Nos formules 'clef en mains, peuvent contenir :

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- La recherche du lieu idéale pour votre réception.

- La sonorisation et la mises en 'scéne' de votre soirée

- La décoration, l'animation au travers de spectacle ou de concert...

Et bien sur, tout ce qui concerne la gastronomie...

         Vous n'aurez donc plus qu'un seul soucis, l'accueil des vos invités et de passer vous même un agréable moment !

Besoin d'un renseignement, d'un conseils, votre interlocuteur principal sera Marine.

Notre secrétaire commerciale, qui au besoin peut venir vous rencontrer afin d'établir avec soins vos besoins !

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Marine,vous accueilles par ailleurs u lundi au samedi de 8h30 à 12h30 , dans notre show-room.